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A.Papa.cho
Fête des Pères 2026
A.Papa.cho
Vous avez voté. Diego a gagné.
L’an dernier, pour la Fête des Pères, nous créions notre toute première Pavlova en près de 10 ans de Mi Cielo. La “Papavlova” a eu un tel succès que vous nous en avez reparlé toute l’année.
Alors pour la Fête des Mères, une “Mamalova” s’est imposée naturellement… et votre accueil nous a encore une fois touchés.
Et comme chez Mi Cielo, les décisions se prennent parfois sur Instagram, vous avez voté: cette fois, c’est Diego qui l’a emporté.
Un clin d’œil aux papas, mais aussi à l’apapacho, ce mot mexicain qui signifie “câlin de l’âme”.
Diego a imaginé une version lumineuse et estivale: pêches mûres et parfumées, vanille de Madagascar et fruit de la passion pour une touche fraîche et acidulée.
Chaque pavlova est pochée à la main, une à une, dans un geste artisanal qui rend chaque pièce unique. Une exigence qui limite naturellement les quantités.
Le résultat: un dessert léger, généreux et ensoleillé, pensé pour être partagé autour d’une belle table de fin juin.
Une édition limitée dédiée aux papas, grands-pères, beaux-pères et à tous ceux qui comptent.
Disponible du 18 au 21 juin SUR COMMANDE.
A.Papa.cho : meringue croustillante et peu sucrée, biscuit moelleux au fromage blanc, crémeux passion-vanille de Madagascar (Joseph), pêches jaunes rôties, confit passion-vanille, chantilly mascarpone légère passion-vanille.
Convient aux futures mamans.
