Mi Cielo Pâtisserie : Les Galettes des Rois de Bordeaux, 11 ans d'excellence artisanale.

 

De retour cette année : la Galette Briochée Bordelaise

​

Pour la 11ème année consécutive, l’équipe de Mi Cielo Pâtisserie vous propose ses célèbres galettes des Rois, réalisées avec soin et des ingrédients de qualité. Sous la direction du Chef Diego, l’équipe offre cette année notre frangipane amande ainsi qu'une nouveauté depuis 2025: la galette briochée bordelaise, ultra légère et délicate.

​

Des galettes artisanales, fraîches et de qualité

​

Chaque galette est entièrement faite maison, préparée avec des ingrédients de qualité. La pâte feuilletée est réalisée artisanalement tous les jours, et les garnitures sont confectionnées avec soin.

 

La production est limitée, car chaque galette nécessite trois jours de préparation pour garantir une fraîcheur et une qualité exceptionnelles. Pour cette raison, nous conseillons fortement de passer commande à l’avance sur notre site : www.micielopatisserie.com ou bien de nous appeler dès l'ouverture pour la réserver au 05.33.48.94.49.

​​

BEST SELLER: La Galette Briochée Bordelaise

​

Pour la deuxième fois, et suite à de nombreuses demandes, Mi Cielo Pâtisserie propose également la galette briochée bordelaise. Cette délice, d’une légèreté incroyable, est particulièrement aérienne, délicate et moelleuse, offrant un contraste parfait avec les galettes traditionnelles. À découvrir absolument !

​

Les Galettes des Rois proposées :

• Galette des Rois Frangipane Amande
  100% maison, avec un feuilletage doré et une frangipane crémeuse aux amandes.
  Taille moyenne (4-5 parts) : 29,50€
  Taille grande (8 parts) : 45€

​

• Galette Briochée Bordelaise (de retour après son succès en 2025)
  Légère, délicate et aérienne, cette galette briochée est une véritable douceur, parfaite pour ceux qui préfèrent une texture plus légère. Touche léger à la fleur d'oranger bio et vanille.
  Taille unique (6-8 parts) : 25,00€

​

Nouvelle de dernière minute
Face à une très forte demande cette année, nous avons fait le choix de nous concentrer sur nos galettes classiques et briochées afin de garantir la qualité et le soin que vous aimez. Les galettes chocolat-noisette ne seront donc pas proposées cette saison. Merci infiniment pour votre compréhension et votre fidélité.

​

Une touche de tradition avec chaque galette

​

Chaque galette renferme une fève en céramique peinte à la main, symbole à la fois festif et traditionnel de ce moment de partage.

Cette année, notre collection met à l'honneur les chiens, les oiseaux et la fête foraine.

​

Nous sommes fiers de soutenir deux associations: la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) et l’ATFFA (Association Française de Thérapie Assistée par l’Animal).

Pour chaque galette achetée, 0,05 € sont reversés afin de contribuer à ces belles causes.

 

Nos galettes sont disponibles à partir du samedi 3 janvier et jusqu’à 1er février.

 

MI CIELO Pâtisserie

​​

Horaires:

Lundi, mardi et mercredi: fermé

 

OUVERTS:

Jeudi, vendredi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 18h

samedi de 10h à 18h

dimanche de 10h à 13h 

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE uniquement galettes et couronnes: mardi 6 janvier 10h-13h

​

​Le saviez-vous?

80 % des galettes vendues en boulangerie sont industrielles.

​

Pourquoi?

La hausse vertigineuse des matières premières (beurre, amande, farine) et le temps précieux de la main d’œuvre artisanale rendent le fait maison rare.

​

Chez Mi Cielo, chaque galette est 100 % faite maison, du feuilletage à la garniture, avec amour et soin.

​​

3 jours de préparation pour chaque galette, qualité avant quantité.

​​​