Grands Gâteaux et Fêtes

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Grands Gâteaux et Fêtes

© Mi Cielo  Pâtisserie 2019
13 Boulevard Pierre 1er • Le Bouscat • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com  

  Horaires:  de MECREDI à SAMEDI: 10h30-19h00 DIMANCHE: 10h-13h00 

 

Douceurs

exquises

Mariage, Anniversaire, Réunion, Baptême, Communion, Corporatif

Prévoyez-vous d’organiser un mariage dans les alentours de Bordeaux? Souhaitez-vous que vos amis et membres de la famille en gardent un délicieux souvenir?

Nous serons heureux de créer du gâteau d’anniversaire jusqu’à la table sucrée pour votre événement. 

TOUT est fait à partir de produits frais et sans aucun conservateur ou colorant artificiel. Les créations sont susceptibles de changer selon la saison.

TOUS NOS GRANDS GÂTEAUX ET MIGNARDISES SONT FAITS UNIQUEMENT SUR COMMANDE DE PRÉFÉRENCE UN JOUR EN AVANCE.

Parmi nos dernières inspirations nous retrouvons:

  • La Helenita. Fond de tarte croustillant, crémeux au citron confit, poires pochées, crème de marron peu sucrée, touche de crumble croustillant.
  • La Manzanita*. Pâte feuilletée, crémeux aux agrumes, pommes confits dans un caramel de mandarines, touche de vanille de Tahiti, crumble nature. 
  • Mochaccino México. Fond de tarte au cacao, caramel au café bio du Mexique, biscuit moelleux imbibé du au Café bio du Mexique, ganache au chocolat infusé au café, touche de chantilly légère, rochers croustillants à la mandarine.
  • Banoffee. Base de pâte sucrée au cacao, amandes grillées, éclats de chocolat au lait, confiture de lait, bananes fraîches et crème fouettée légère.
  • Cheesecake tropical*. Base de biscuit sablé, cheesecake au fromage blanc Normand, crémeux fruit de la passion, mousse mangue-passion, touche de vanille de Tahiti.
  • Gourmandise chocolat*. Biscuit moelleux au chocolat, sabayon chocolat noir Valrhona et crème légère aux choix:  vanille de Tahiti, chocolat ou café.
  • Tarte au citron pressé main et menthe fraîche,  base de biscuit sablé.
  • Mille-feuilles du moment au choix*:  Crémeux onctueux chocolat noir Valrhona – vanille de Tahiti,  ananas frais et crème vanille de Tahiti, mangue -passion, praliné-vanille etc… 
  • Tarte mangue-passion. Base frangipane, crème de vanille de Tahiti, perles fruit de la passion, mousse mangue, mangue fraîche.
  • Tarte fruits rouges  – Vanille de Tahiti. Base frangipane, crème de vanille de Tahiti, perles fruits rouges, , mousse fruits rouges. (pas des fruits rouges frais hors saison)
  • Cheesecake fruits rouges*. Base de biscuit sablé, cheesecake au fromage blanc Normand, perles fruits rouges, touche de vanille de Tahiti, mousse fruits rouges. (pas des fruits rouges frais hors saison)
  • Tarte choco-passion. Tarte garnie d’une caramel coulant au fruit de la passion et une ganache au chocolat noir et lait Valrhona.
  • Magic Mango. Crémeux mangue, confit de mandarine et citron, mangue fraîche, zeste de mandarine confite, gel verveine orange sanguine.
  • Pomme d’amour*.  Biscuit croustillant, frangipane, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Tahiti, gel intense framboise et crumble chocolat blanc.

Taille 4, 6, 8 et 10 personnes SUR COMMANDE.

4 personnes: 22 €

6 personnes:  33 €

8 personnes: 44 €

10 personnes: 55 €

               * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Saint Honoré façon MI CIELO. Choux caramélises à la vanille de Tahiti, base de pâte feuilletée, dulce de leche, crème légère à la fève tonka, crème chantilly.
  • NOUVEAUTÉ!! Saint Honoré MI CIELO Choco-vanille. Choux caramélises garnis de chocolat, base de pâte feuilletée, crémeux chocolat intense, crème légère a la vanille de Tahiti, crème chantilly.

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ!  Choux croustillants garnis (portions individuelles) à choisir selon les parfums du moment surmontés d’une couronne de chocolat Valrhona.
  • Chocolat-vanille de Tahiti
  • Fraises fraîches-vanille de Tahiti
  • Praliné-vanille de Tahiti
  • Praliné-chocolat Valrhona
  • Vanille de Tahiti- ananas-fruit de la passion  
  • Vanille de Tahiti-mangue-passion (saison)
  • Vanille, chocolat et café BIO du Mexique
  • Chocolat en différents textures
  • Coco-ananas frais
  • Citron-menthe-vanille de Tahiti
  • Chouxnoffee (dulce de leche, amandes, bananes, crème chantilly)

4 personnes: 24€

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • mignardises: 1,80 € la pièce (commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum)
    • perle citron-menthe, perle fruit de la passion-mangue, chocolat au lait-praliné, perle mandarine-mangue, perle framboise,  financier-praliné, financier-crème chocolat, moelleux chocolat-crème vanille de Tahiti, mignardise tout chocolat, moelleux au chocolat- crème praliné.
  • Mini choux : 2 € la pièce (commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum)
    • choux vanille, chocolat, praliné, fruits rouges, ananas-vanille, mangue-vanille,  citron-menthe, choco-passion, vanille-chocolat, passion, etc  …
  • Plaquette “Joyeux Anniversaire” en chocolat Valrhona:  2 €

Questions? Contactez-nous à  info@micielopatisserie.com ou par téléphone: 05.33.48.94.49

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La Manzanita
Couronne de choux aux fruits rouges
tarte mangue passion
Chounoffee
pomme d’amour
couronne de choux citron-menthe

 

Pièce montée Mi Cielo
Tarte choco-passion
tarte aux fruits rouges
Saint Honoré Choco -Vanille
mignardises-2-petit
Mignardises Mi Cielo
Magic mango
Chouxnoffee
Mignardises Mi Cielo
Cheesecake aux fruits rouges
Banoffee
Gourmandise Choco-vanille de Tahiti

 

Cheesecake mangue passion
tarte citron x4
Tarte citron – menthe fraîche
chocolate-tarte-petit
Gourmandise tout chocolat ou chocolat café
Couronne de choux mangue passion
Couronne de chou choco praliné ou vanille praliné
Mini Choux Mi Cielo
Saint Honoré façon Mi Cielo
Mini Choux Mi Cielo
m feuilles vanille griotte
Mille feuilles du moment
Mignardises Mi Cielo
Couronne de choux choco-vanille
Mochaccino Mexico

 

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