Grands Gâteaux et Fêtes

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Grands Gâteaux et Fêtes

© Mi Cielo  Pâtisserie 2020
13 Boulevard Pierre 1er • Le Bouscat • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com  

 Horaires: du JEUDI au SAMEDI: 10h à 19h et DIMANCHE: 10h à 13h.

Petit conseil pour se garer facilement, notre boutique est juste en face du parking “BEAUJON”.

 

 



Douceurs

exquises

TOUS NOS GRANDS GÂTEAUX SONT FAITS UNIQUEMENT SUR COMMANDE

Pour passer votre commande:

  • e-mail: info@micielopatisserie.com
  • Tél boutique: 05.33.48.94.49 (du jeudi au samedi de 7h à 19h et dimanche de 7h à 13h)
  • tél. 07.82.45.58.66 (par message et quand la boutique est fermée uniquement)

Donnez-nous vos:

  • Nom complet
  • Numero de téléphone
  • Choix de gâteau(x)
  • Taille (pour 4, 6, 8…) 
  • Date et horaire approximatif pour la récupérer 

Notre carte est disponible ci-dessous. Nous ne faisons pas des gâteaux “personnalisés” ni de number cakes.  Merci de votre compréhension.

Nouveauté 2020: ENTREMETS GLACÉS MISS HIELO!

La douceur parfaite pour les jours ensoleillés en famille!!  Ils se conservent pendant 1 mois au congélateur (parfaits pour le confinement 😉)

  • Miss Hielo Caramelo: Mousse glacée chocolat noir Tonka, caramel coulant et noisettes croquantes, crème glacée noisette, biscuit croustillant. Taille unique 6/8 personnes. Prix: 38€

 

  • Miss Hielo Frambuesa: Mousse glacée framboise, coulis framboise-cassis, crème glacée vanille de Madagascar, biscuit croustillant. Taille unique 6/8 personnes. Prix: 38€

  • Miss Hielo Mango-Passion: Mousse glacée fruits de la passion, coulis de mangue, crème glacée noix de coco, biscuit croustillant. Taille unique 6/8 personnes. Prix: 38€

Nos MISS HIELO sont TOUJOURS disponibles en boutique, n’hésitez pas à les demander ou bien les commander pour assurer le votre. 

Le reste est fait UNIQUEMENT SUR COMMANDE AU MOINS UN JOUR EN AVANCE.

Parmi nos dernières inspirations nous retrouvons:

  • Mochaccino México. Fond de tarte au cacao, caramel au café bio du Mexique, biscuit moelleux imbibé au Café bio du Mexique, ganache au chocolat infusé au café, touche de chantilly légère, rochers croustillants à la mandarine. 
  • Tarte fruits rouges  – Vanille de Madagascar. Fond de tarte croustillant, crème d’amandes cuite au four, crème de vanille de Madagascar, confit de fruits rouges, gel framboise, fruits rouges frais du moment.
  • Maxi Fraise (Fraisier version Mi Cielo). Biscuit moelleux, crémeux fraise et fromage blanc, confit de  fraise, ganache montée chocolat blanc-basilic, fraises fraîches. Jusqu’à 8 personnes
  • Pomme d’amour *. Biscuit croustillant, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc. 
  • Lady Cassis. Fond de tarte de pate sucrée, crème d’amande cuite au four, confit intense de cassis, ganache montée chocolat blanc menthe fraîche, crémeux de cassis.  
  • Banoffee. Base de pâte sucrée au cacao, amandes grillées, éclats de chocolat au lait, confiture de lait, bananes fraîches et crème fouettée légère, noisettes caramelisées.
  • Tarte choco-passion. Pate sucrée cacao, caramel fruit de la passion, ganache chocolat noir 66% Valrhona, crumble cacao croustillant, gel fruit de la passion.
  • Tarte au citron. Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé, crumble croustillant.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes
  • Gourmandise chocolat*. Biscuit moelleux au chocolat, sabayon chocolat noir Valrhona, plaquettes de chocolat croustillants, crumble cacao et crème légère aux choix:  vanille de Madagascar ou tout chocolat ou praliné.
  • Mille-feuilles au choix*.  Pâte feuilletée croustillante pur beurre décliné:
    • Crémeux Chocolat Valrhona- vanille de Madagascar
    • Praliné-vanille de Madagascar
    • Praliné- crémeux chocolat Valrhona
    • Fruits Rouges du moment-vanille de Madagascar

Taille 4, 6, 8 et 10 personnes SUR COMMANDE.

4 personnes: 22 €

6 personnes:  33 €

8 personnes: 44 €

10 personnes: 55 €

               * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Saint Honoré façon MI CIELO. Choux caramélises à la vanille de Tahiti, base de pâte feuilletée, dulce de leche, crème légère à la fève tonka, crème chantilly.
  • Saint Honoré MI CIELO Choco-vanille. Choux caramélises garnis de chocolat, base de pâte feuilletée, crémeux chocolat intense, crème légère a la vanille de Madagascar, crème chantilly. 

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ!  Choux croustillants garnis (un chou par personne de 110gr environ) à choisir selon les parfums du moment surmontés d’une couronne de chocolat Valrhona. Toute la couronne doit être du même parfum.
  • Chocolat-vanille de Madagascar
  • Fruits rouges frais du moment-Vanille de Madagascar
  • Paris Brest Mi Cielo (Praliné-creme à la vanille de Madagascar)
  • Praliné- crémeux chocolat Valrhona
  • Chocolat en différents textures
  • Citron-menthe-vanille de Madagascar
  • Chouxnoffee (dulce de leche, amandes, bananes, crème chantilly)

4 personnes: 24€

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • OPTIONS SANS GLUTEN (commande 3 jours en avance): Tarte citron menthe, gourmandise tout chocolat et Pomme d’amour. 

4 personnes: 24€

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

  • Mignardises: 2€ la pièce, commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. (Nous recommandons entre 2 et 3 mignardises par personne).
    • perle citron-menthe
    • perle mandarine-mangue
    • financier-crémeux praliné
    • moelleux chocolat-crème vanille de Madagascar
    • moelleux au chocolat- crémeux chocolat
    • pomme d’amour 
  • Mini choux : 2€ la pièce. Commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. Nous recommandons entre 2 et 3 mini choux par personne. 
    • Parfums:
      • Chocolat-vanille de Madagascar
      • Fruits rouges-vanille de Madagascar (pas des fruits frais hors saison)
      • Praliné-vanille de Madagascar
      • Praliné-chocolat Valrhona
      • Tout chocolat en différents textures
      • Caramel beurre salé- crème noisettes 

Pièce Montée façon MI CIELO: 

    • Commande minimum de 30 mini choux. Nous vous prêtons un support en acrylique pour poser vos mini choux contre un chèque de caution de 75€.
    • Une couronne de choux et une petite plaquette avec message personnalisé sont incluses pour surmonter la pièce.
    • Le minis choux vous sont fournis en boîtes, doivent rester au réfrigérateur et êtres disposés sur le support au dernier moment.
  • Plaquette “Joyeux Anniversaire” en chocolat Valrhona:  2 €

Questions? Contactez-nous à  info@micielopatisserie.com ou par téléphone: 05.33.48.94.49

Contactez-Nous

Tarte citron menthe

 

Maxi Fraise (Fraisier Mi Cielo)

 

Mille Feuilles Praliné vanille

 

Lady Cassis

 

Couronne de choux aux fruits rouges

 

Mignardises Mi Cielo SUR COMMANDE

 

Pomme d’amour
 
couronne de choux citron-menthe
Pièce montée Mi Cielo

 

Tarte aux fruits rouges (decoration peut varier)
Saint Honoré Mi Cielo

 

mignardises-2-petit
Mignardises Mi Cielo
Chouxnoffee
Mille feuille choco-caramel pour 20 personnes
Couronne de choux coco-vanille
Mignardises Mi Cielo
Cheesecake aux fruits rouges

 

Banoffee
Gourmandise Choco-vanille de Tahiti

 

Gourmandise tout chocolat

 

Couronne de chou choco praliné ou vanille praliné

 

Mini Choux Mi Cielo

 

Mille feuille aux fruits rouges (PAS DES FRUITS ROUGES FRAIS HORS SAISON)

 

Mini Choux Mi Cielo

 

Mignardises Mi Cielo
Mocaccino México

 

Couronne de choux praliné vanille
Tarte choco-passion

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