Grands Gâteaux et Fêtes

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Grands Gâteaux et Fêtes

© Mi Cielo  Pâtisserie 2018
13 Boulevard Pierre 1er • Le Bouscat • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com  

  Horaires:  de MECREDI à SAMEDI: 10h30-19h00 DIMANCHE: 10h-13h00 

Bûches de

Noël 2018

Nos bûches sont arrivées!!! Toujours réalisées avec des couleurs et saveurs 100% naturelles, riches en textures et surtout, faites avec beaucoup d’amour par notre #MiCieloTEAM!

1. Bûche framboise-cassis. Biscuit moelleux, crémeux framboise, confit intense de framboise et cassis, crème légère cassis-touche de menthe fraîche, crumble croustillant.


2. Bûche trois chocolats Valrhona. Biscuit façon sacher au chocolat, sabayon au chocolat noir, crémeux chocolat blanc, crème chocolat au lait,  plaquettes au chocolat-crumble cacao.

3. Bûche Pomme-Caramel. Biscuit moelleux, insert de pommes du Lot-et-Garonne et clémentines, crème de vanille de Tahiti-fève tonka, crème légère au caramel, étoiles de chocolat lait-caramel.

4. Bûche glacée Chocolat-Noisette. Biscuit moelleux au chocolat, croustillant crumble cacao, parfait noisette, glaçage croquant chocolat au lait, rochers croustillants, touche de meringue au miel. TAILLE UNIQUE 6 PERSONNES.

Tailles et prix.

4 personnes. 26 €

6 personnes. 38 €

8 personnes. 50 €

Étant donné que nous sommes une petite boutique artisanale, toutes nos bûches sont faites uniquement sur commande. Pour le 24 décembre, nous ferons uniquement des Bûches de Noël.

Pour le 25 et 31 décembre, seront disponibles sur commande en plus des bûches, nos plateaux fêtes ! (30 €):

  • plateau classique : 5  chocolat , 5 vanille de Tahiti et 5 praliné
  • plateau exotique : 5 mangue passion, 5  agrumes et 5 fruits rouges
  • plateau mignardises: 5 citron menthe, 5 crémeux passion, 5 choco-vanille de Tahiti

Pour des raisons d’organisation, TOUTES LES COMMANDES devront être faites et payées directement en boutique pendant nos heures d’ouverture. Nous serons ouverts TOUS les mercredis de décembre. Nous prendrons des commandes jusqu’au 22 décembre 2018.

Pour le nouvel an, toute notre gamme de gâteaux sera disponible ainsi que des assortiments de mignardises et mini choux Mi Cielo.

Attention!! Nous vous présenterons bientôt une belle surprise exclusive pour fêter la nouvelle année en gourmandise!!! Restez connectés!

Douceurs

exquises

Mariage, Anniversaire, Réunion, Baptême, Communion, Corporatif

Prévoyez-vous d’organiser un mariage dans les alentours de Bordeaux? Souhaitez-vous que vos amis et membres de la famille en gardent un délicieux souvenir?

Nous serons heureux de créer du gâteau d’anniversaire jusqu’à la table sucrée pour votre événement. 

TOUT est fait à partir de produits frais et sans aucun conservateur ou colorant artificiel. Les créations sont susceptibles de changer selon la saison.

 

TOUS NOS GRANDS GÂTEAUX ET MIGNARDISES SONT FAITS UNIQUEMENT SUR COMMANDE DE PRÉFÉRENCE UN JOUR EN AVANCE.

Parmi nos dernières inspirations nous retrouvons:

  • Banoffee. Base de pâte sucrée au cacao, amandes grillées, éclats de chocolat au lait, confiture de lait, bananes fraîches et crème fouettée légère.

4 personnes: 20,80 €

6 personnes:  31,20 €

8 personnes: 41,60 €

10 personnes: 52 €

  • Cheesecake tropical. Base de biscuit sablé, cheesecake au fromage blanc Normand, crémeux fruit de la passion, mousse mangue-passion, touche de vanille de Tahiti.
  • Gourmandise chocolat. Biscuit moelleux au chocolat, sabayon chocolat noir Valrhona et crème légère aux choix:  vanille de Tahiti, chocolat ou café.
  • Tarte au citron pressé main et menthe fraîche,  base de biscuit sablé.
  • Mille-feuilles du moment au choix:  Crémeux onctueux chocolat noir Valrhona – vanille de Tahiti,  ananas frais et crème vanille de Tahiti, mangue -passion, praliné-vanille etc… 
  • Tarte mangue-passion. Base frangipane, crème de vanille de Tahiti, perles fruit de la passion, mousse mangue, mangue fraîche.
  • Tarte fruits rouges  – Vanille de Tahiti. Base frangipane, crème de vanille de Tahiti, perles fruits rouges, , mousse fruits rouges. (pas des fruits rouges frais hors saison)
  • Cheesecake fruits rouges. Base de biscuit sablé, cheesecake au fromage blanc Normand, perles fruits rouges, touche de vanille de Tahiti, mousse fruits rouges. (pas des fruits rouges frais hors saison)
  • Tarte choco-passion. Tarte garnie d’une caramel coulant au fruit de la passion et une ganache au chocolat noir et lait Valrhona.
  • Magic Mango. Crémeux mangue, confit de mandarine et citron, mangue fraîche, zeste de mandarine confite, gel verveine orange sanguine.
  • NOUVEAUTÉ! Pomme d’amour.  Biscuit croustillant, frangipane, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Tahiti et plaquettes de chocolat blanc.

    Taille 4, 6, 8 et 10 personnes SUR COMMANDE.

4 personnes: 22 €

6 personnes:  33 €

8 personnes: 44 €

10 personnes: 55 €

  • Saint Honoré façon MI CIELO. Choux caramélises à la vanille de Tahiti, base de pâte feuilletée, dulce de leche, crème légère à la fève tonka, crème chantilly.
  • NOUVEAUTÉ!! Saint Honoré MI CIELO Choco-vanille. Choux caramélises garnis de chocolat, base de pâte feuilletée, crémeux chocolat intense, crème légère a la vanille de Tahiti, crème chantilly.

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ!  Choux croustillants garnis (portions individuelles) à choisir selon les parfums du moment surmontés d’une couronne de chocolat Valrhona.
  • Chocolat-vanille de Tahiti
  • Fraises fraîches-vanille de Tahiti
  • Praliné-vanille de Tahiti
  • Praliné-chocolat Valrhona
  • Vanille de Tahiti- ananas-fruit de la passion  
  • Vanille de Tahiti-mangue-passion (saison)
  • Vanille, chocolat et café BIO du Mexique
  • Chocolat en différents textures
  • Coco-ananas frais
  • Citron-menthe-vanille de Tahiti
  • Chouxnoffee (dulce de leche, amandes, bananes, crème chantilly)

4 personnes: 24€

6 personnes:  36 €

8 personnes: 48 €

10 personnes: 60 €

  • mignardises: 1,80 € la pièce (commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum)
    • perle citron-menthe, moelleux chocolat -fruit de la passion, perle fruit de la passion-mangue, chocolat au lait-praliné, perle mandarine-mangue, perle framboise,  financier-praliné, financier-chocolat, moelleux chocolat-vanille de Tahiti, tout chocolat, moelleux au chocolat-praliné.
  • Mini choux : 2 € la pièce (commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum)
    • choux vanille, chocolat, praliné, fruits rouges, ananas-vanille, mangue-vanille,  citron-menthe, choco-passion, vanille-chocolat, passion, etc  …
  • Plaquette “Joyeux Anniversaire” en chocolat Valrhona:  2 €

Questions? Contactez-nous à  info@micielopatisserie.com ou par téléphone: 05.33.48.94.49

Contactez-Nous

Chounoffee
La pomme d’amour
Pièce montée Mi Cielo
Tarte choco-passion
Saint Honoré Choco -Vanille

 

couronne de choux choco-vanille 10 p

 

mignardises-2-petit
mignardises Mi Cielo

 

Processed with VSCO with c1 preset
Bûche pomme caramel, photo credit Julia “La Pose” Gourmande
bûche Framboise-Cassis, photo credit: Marion Bel
Bûche trois chocolats, photo par Julia “La Pose” Gourmande
Bûche glacée Choco-Noisette, photo credit: Marion Bel
Mignardises Mi Cielo
Magic mango
cheesecake fruits rouges (FRUITS FRAIS, UNIQUEMENT EN SAISON)
Banoffee
couronne de choux fruits rouges-vanille (FRUITS FRAIS, UNIQUEMENT EN SAISON)

 

Gourmandise Choco-vanille de Tahiti
Cheesecake Tropical
Couronne de Choux choco-vanille

 

tarte citron x4
Tarte citron – menthe fraîche
Couronne de choux mangue-passion-vanille
Couronne de chou choco praliné ou vanille praliné
Mini Choux Mi Cielo
Saint Honoré façon Mi Cielo
Mini Choux Mi Cielo
chocolate-tarte-petit
Gourmandise tout chocolat ou café chocolat

 

m feuilles vanille griotte
Mille feuilles du moment
Mignardises Mi Cielo

 

 

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