Bûches de Noël 2021

© Mi Cielo  Pâtisserie 2021

13 Boulevard Pierre 1er • Bordeaux (Le Bouscat) • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com 

Petit conseil pour se garer facilement, notre boutique est juste en face du parking “BEAUJON”.

Fêtes

2021!

Notre chef Diego Cervantes et sa team ont concocté pour vous les meilleures bûches de Noël de Bordeaux pour finir vos repas de fêtes tout en douceur UNIQUEMENT SUR COMMANDE.

Toujours réalisées avec des couleurs et saveurs 100% naturelles, riches en textures, faites à partir de produits frais, peu sucrées et légères sans sacrifier la gourmandise et surtout, faites 100% maison avec beaucoup d’amour. ❣️

BÛCHE DE NOËL “POMMIEL”:

Pommes chantecler du Lot-et-Garonne caramélisées au miel, crémeux à la fleur d’oranger BIO, biscuit moelleux aux amandes, crème légère au zeste d’oranges frais et amande, croustillant pistache et abricot moelleux. Disponible à retirer en boutique entre le 22 et le 31 décembre.

  • 4 personnes: 27,8 €
  • 6 personnes: 41,5 €
  • 8 personnes: 53,5 €

BÛCHE DE NOËL “CHOCOLITA”:

Sabayon aérien au chocolat noir Valrhona, fine couche de crémeux au chocolat blanc, crème légère chocolat au lait, Mi Cielo rocks amande-chocolat blanc, plaquettes de chocolat noir croustillant, biscuit façon sacher au chocolat. Disponible à retirer en boutique entre le 22 et le 31 décembre.

  • 4 personnes: 27,8 €
  • 6 personnes: 41,5 €
  • 8 personnes: 53,5 €
Bûche de Noël Chocolita

BÛCHE DE NOËL “PLAYITA”: 

Crémeux intense à la noix de coco, insert de caramel coulant amande et coco, crème légère passion et chocolat, enrobage croquant chocolat au lait, biscuit moelleux coco, ganache montée menthe-passion, croustillants noix de coco et passion, touche de confit de fruit de la passion. Disponible à retirer en boutique entre le 22 et le 31 décembre. (taille unique 6 personnes) 

  • 6 personnes: 41,4 €

BÛCHES DE NOËL GLACÉES (oui! comme de la glace):

Etant donné que c’est des bûche glacées, elle se gardent au congélateur sans problème un mois. Elle seront disponibles sur commande à retirer en boutique à partir du 15 décembre. Optez pour cette option si vous voulez éviter la queue le 24,25 et 31 décembre.

BÛCHE DE NOËL GLACÉE “FUNKY”:

Crème glacée au citron vert et basilic frais, mousse glacée orange et clémentine fraîche sans traitements chimiques de notre producteur Jose , croustillant à la feuilletine et citron jaune, biscuit moelleux aux zestes d’agrume, chantilly glacée mascarpone et basilic frais. Disponible à retirer en boutique entre le 15 et le 31 décembre. (taille unique 6 personnes, édition limitée) 

  • 6 personnes: 41,4 €

 

BÛCHE DE NOËL GLACÉE “PRALINITA”:

Parfait glacé aérien choco-praliné, caramel moelleux aux noisettes grillées, enrobage croquant chocolat au lait, chantilly glacée au caramel, amandes caramélisées, Biscuit moelleux au chocolat. Disponible à retirer en boutique entre le 15 et le 31 décembre.. (taille unique 6 personnes, édition limitée). 

  • 6 personnes: 41,4 €

 

Étant donné que nous sommes une petite boutique artisanale qui fait tout 100% frais et maison, il faut savoir que TOUTES nos bûches sont faites uniquement sur commande.

LA PRISE DES COMMANDES EST DESORMAIS OUVERTE PAR TÉLÉPHONE, EN BOUTIQUE OU BIEN SUR: https://micielo.axdevel.com

  • Tél. boutique: 05.33.48.94.49 (mercredi de 10h à 14h, jeudi au samedi de 10h30 à 18h et dimanche de 10h à 13h)
  • Site: https://micielo.axdevel.com, uniquement prise de commande, le paiement doit être fait toujours en boutique.
  • Comme toujours, nous continuons de vous proposer des creations 100% fraîches et faites maison.
  • Notre production des bûches est limitée et uniquement sur commande en avance.
  • Si vous avez besoin de récupérer votre commande avant 10h30, n’hésitez pas à nous le demander.
  • Il est FORTEMENT CONSEILLÉ de régler votre commande en avance. Il y aura une file prioritaire en boutique pour récupérer les commandes déjà payées.
  • Paiements acceptés: CB ou espèces directement en boutique. Nous n’acceptons pas les tickets resto.
  • Nous prendrons des commandes dans la limite de notre capacité de production.
  • IMPORTANT À SAVOIR: Nous avons eu dernièrement une grosse augmentation des prix (entre 10 et 40%) de tous nos fournisseurs comme conséquence de la crise sanitaire. Afin de maintenir la qualité, nous avons choisi d’augmenter le prix de nos bûches de 5%. Merci de votre soutien.
  • Nous proposons des poches en kraft  à 0,20c la pièce. Pensez à apporter votre poche réutilisable.

IMPORTANT: le 24 et le 25 décembre, SEUL les bûches de Noël seront disponibles en précommande. Nous n’aurons pas des gâteaux individuels en vitrine. 

  • Le 25 décembre, seront disponibles sur commande en plus des bûches, notre plateau de mini choux: 5 mini choux au chocolat, 5 mini choux à la vanille de Madagascar et caramel coulant, et 5 mini choux au crémeux praliné maison. 30€
Plateau Mini Choux

POUR LE 31 DÉCEMBRE, en plus de nos bûches de Noël, nous aurons disponible sur commande:

  • COURONNE DE CHOUX EDITION LIMITÉE. taille unique 6 personnes, parfum bientôt dévoilé. 38€
  • POMME D’AMOUR: *: Biscuit croustillant, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc.  (🌰 dans la décoration) 
    • 4 personnes: 23,20 €
    • 6 personnes: 34,80 €
    • 8 personnes: 46,40 €
    • 10 personnes: 58 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,80€ la part.
  • TARTE CHOCO PASSION: Pâte sucrée cacao, caramel fruit de la passion, ganache chocolat noir 66% Valrhona, crumble cacao croustillant, gel fruit de la passion. Jusqu’à 8 personnes.  (🌰 dans la décoration)
    • 4 personnes: 23,20 €
    • 6 personnes: 34,80 €
    • 8 personnes: 46,40 €
  • TARTE CITRON MENTHE: Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé, crumble croustillant.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes.  (🌰 dans la décoration)
    • 4 personnes: 23,20 €
    • 6 personnes: 34,80 €
    • 8 personnes: 46,40 €

Horaires

Déc 2021

 

Comment

venir?

  • Parking “BEAUJON” situé juste en face de la boutique
  • Parkings Monoprix et C Discount Barrière du Médoc à 200m.
  • Ligne de Tram D arrêt “Barrière du Médoc” à 30 m de la boutique
  • Bus 9 arrêt “Barriere du Médoc” en face de la boutique.

 

 

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