Bonjour les gourmands!

© Mi Cielo Pâtisserie 2020

 

13 Boulevard Pierre 1er • Bordeaux (Le Bouscat) • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com 

Cliquez ici pour voir nos propositions

Petit conseil pour se garer facilement, notre boutique est juste en face du parking “BEAUJON”.

Pâques

2020

🐣❣️🍫Pâques approche! Chacun de nos œufs est confectionné à la main avec beaucoup d’amour et de chocolat par notre Mi Cielo Team. Disponibles en chocolat au lait et noir avec des surprises craquantes à l’intérieur et des petits œufs pliés gianduja et praliné pour encore plus de gourmandise!

Oeuf de Pâques Lait ou Noir garni de Mi Cielo Rocks 150g. 11,90€

Oeuf de Pâques Lait ET Noir garnis de Mi Cielo Rocks 250g. 19,80€  

Nous avons également des guimauves enrobés du chocolat. 100g. 6,60

ATTENTION: NOUS NE PRENONS PLUS DE COMMANDES D’OEUFS DE PÂQUES MAIS NOUS FAISONS TOUT NOTRE POSSIBLE POUR EN AVOIR EN BOUTIQUE. N’HÉSITEZ PAS À PASSER NOUS VOIR! 🙂

 

 

Important

Cher(e)s client(e)s,
Pour vous donner un peu de réconfort en cette période délicate, nous vous accueillons désormais selon les horaires suivants:
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LUN AU MER: FERMÉ
JEU AU DIM: 10H-14H
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Notre menu de quesadillas maison est toujours disponible à emporter.
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Menu 2 quesadillas + salade: 9,90€
Menu 2 quesadillas + salade + pâtisserie au choix: 14,50€
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Vous pouvez passer commande par téléphone au 05.33.48.94.49 ou 07.82.45.58.66 ou bien par e-mail sur info@micielopatisserie.com
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Afin de respecter les consignes de sécurité, nous vous prions de:
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– Payer en CB de préférence
– Respecter les gestes barrières
– De préférence, ne pas venir avec vos enfants
– Maximum deux personnes à la fois en boutique

Notre chef Diego sera ravi de vous accueillir!!

P.S: Tous les commerces de bouche de la Barrière du Médoc (Boucherie Burgalière, Pain Paulin et bien d’autres). Notre voisine Céline, primeur sous l’enseigne “Brin d’Épice”, fait de la délicieuse rôtisserie le week-end.

De plus, vous y croiserez beaucoup moins de monde que dans les grandes surfaces et nous apprécierions votre soutien plus que jamais. 😉❣️❣️

Nous avons aussi mis en place des livraisons sur de points de rendez-vous.  Cliquez ici pour en savoir plus. 

New

Miss Hielo

 

Nouveauté 2020: ENTREMETS GLACÉS MISS HIELO!

La douceur parfaite pour les jours ensoleillés en famille!!  Ils se conservent pendant 1 mois au congélateur (parfaits pour le confinement 😉)

  • Entremets Miss Hielo Caramelo: Mousse glacée chocolat noir Tonka, caramel coulant et noisettes croquantes, crème glacée noisette, biscuit croustillant.

 

  • Entremets Miss Hielo Frambuesa: Mousse glacée framboise, coulis framboise-cassis, crème glacée vanille de Madagascar, biscuit croustillant

  • Entremets Miss Hielo Mango-Passion: Mousse glacée fruits de la passion, coulis de mangue, crème glacée noix de coco, biscuit croustillant.

Taille unique 6-8 personnes. Prix: 38€

Nos entremets glacés sont TOUJOURS disponibles en boutique, n’hésitez pas à les demander.

Le reste est fait UNIQUEMENT SUR COMMANDE.

Bonjour

Gourmands

Mi Cielo propose des pâtisseries 100% naturelles, et gourmandes créées avec des produits locaux et de saison. Engagés sur les questions environnementales, Blanca et Diego privilégient les circuits courts et les producteurs locaux. Soucieux et adeptes de la lutte anti- gaspillage, dont ils ont observé, lors de leurs expériences professionnelles passées, qu’elle était trop souvent négligée, ils limitent au maximum les pertes et déchets et minimisent le packaging et l’emballage. Ainsi, ils proposent des pâtisseries en petite quantité, réalisent des grands gâteaux uniquement sur commande, pour en garantir la fraicheur et éviter les pertes.

Cette exigence et cette éthique font de Mi Cielo, une pâtisserie rare en France, unique à Bordeaux.

Une Pâtisserie

100% naturelle

Diego Cervantes et Blanca Bertely ont créé la pâtisserie Mi Cielo en mai 2016. Située sur les boulevards, à la limite de Bordeaux, cette pâtisserie a conquis tous ceux qui ont déjà goûté les créations de Diego Cervantes.

Lorsqu’ils décident d’ouvrir leur pâtisserie à Bordeaux, Diego et Blanca souhaitent proposer les pâtisseries les plus naturelles possibles, et donnent priorité aux saveurs et aux textures.

Les pâtisseries de Mi Cielo sont sans ajout de colorants, ni arômes artificiels. Passionné de nature et de botanique, Diego Cervantes crée des pâtisseries originales, délicates et naturelles mettant à l’honneur les saveurs et produits découverts au fil de ses voyages.

Ses créations se distinguent également par une utilisation de sucre et de matière grasse réduite, l’utilisation de colorants naturels (à base d’herbes, de fleurs, de fruits) uniquement, le refus des arômes artificiels, et l’absence de gélatine animale dans la presque totalité de leurs recettes.

Au travers de ses créations, Diego souhaite amener tous ceux qui les goûtent à redécouvrir le vrai goût des produits utilisés. Pour lui, la pâtisserie doit être un plaisir gustatif où l’on retrouve le goût naturel de chaque fruit, la texture précise de chaque élément.

Les ingrédients de qualité produisant les meilleures pâtisseries, le chef pâtissier est sans cesse à la recherche du meilleur ingrédient, de la texture parfaite, du taux de sucre idéal, pour une alchimie absolue entre le goût et le produit.

Comment

venir?

  • Parking “BEAUJON” situé juste en face de la boutique
  • Parkings Monoprix et C Discount Barrière du Médoc à 200m.
  • Ligne de Tram D arrêt “Barrière du Médoc” à 30 m de la boutique
  • Bus 9 arrêt “Barriere du Médoc” en face de la boutique.

Tarte aux fruits rouges (PAS DES FRUITS ROUGES FRAIS HORS SAISON)
Tarte Tatin façon Mi Cielo
Photo: Bastiaan Van Schip
Dulce de Leche maison disponible en boutique
photo credit: Bastiaan Van Schip

 

la Choco-noisette

 

Couronne de choux sur commande

 

tarte citron menthe. Photo credit: Bastiaan Van Schip

 

Tarte mangue passion sur commande

 

Gourmandise choco-vanille. Photo credit. Bastiaan Van Schip
Banoffee

Livre

CHOCOLAT

Qui aime le chocolat? Saviez-vous que notre chef Diego CERVANTES fait partie d’un groupe de pâtissiers appelé  “Les Glukosés”? Chez Mi Cielo Pâtisserie vous pouvez trouver leur premier livre dédié au chocolat avec 24 recettes realisables à la maison.

Saint Honoré dan Mi Cielo

mignardises-2-petit

Tarte Pomme-Framboise

 

L’ananas, photo par Xavier

 

Meringues Mi Cielo par Julia “La Pose” Gourmande
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