Grands Gâteaux SUR COMMANDE

Grands Gâteaux SUR COMMANDE

© Mi Cielo Pâtisserie 2020

 
13 Boulevard Pierre 1er • Bordeaux (Le Bouscat) • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com 

TOUS NOS GRANDS GÂTEAUX SONT FAITS UNIQUEMENT SUR COMMANDE SAUF NOS ENTREMETS MISS HIELO

Pour passer votre commande (au moins 1 jour en avance):

  • e-mail: info@micielopatisserie.com (Même lorsque la boutique est fermée, nous vous confirmons la bonne reception de votre commande).
  • Tél boutique: 05.33.48.94.49 (mercredi de 7h à 14h, jeudi au samedi de 7h à 19h et dimanche de 7h à 13h)
  • Les commandes sont à récupérer pendant les horaires d’ouverture de la boutique (mercredi de 7h à 14h, jeudi au samedi de 10h30 à 19h et dimanche de 10h à 13h)
  • Si vous avez besoin de récupérer votre commande avant 10h, n’hésitez pas à nous le demander

Donnez-nous vos:

  • Nom complet
  • Numero de téléphone
  • Choix de gâteau(x)
  • Taille (pour 4, 6, 8…) 
  • Date et horaire approximatif pour la récupérer 

Notre carte est disponible ci-dessous. 

Nous sommes en mesure de réaliser uniquement les propositions de notre carte. Nous ne faisons pas des gâteaux “personnalisés” ni de number cakes. Merci de votre compréhension.

ATTENTION: Suite à une grande demande, nous ne sommes plus en mesure de réserver des gâteaux individuels. Pour les individuels, il faut passer directement en boutique. MERCI!

🌰 = contient des fruits à coque

Miss Hielo (entremets glacés)

Attention: Oui, c’est comme de la glace. ❄️ ☺️ Nos entremets Miss Hielo se conservent UNIQUEMENT AU CONGÉLATEUR (jusqu’à un mois). Toujours disponibles en boutique et aussi sur commande.

  • Miss Hielo Caramelo: Mousse glacée chocolat noir Tonka, caramel coulant et noisettes croquantes, crème glacée noisette, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€

  • Miss Hielo Frambuesa: Mousse glacée framboise, coulis framboise-cassis, crème glacée vanille de Madagascar, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€

  • Miss Hielo Mango-Passion: Mousse glacée fruits de la passion, coulis de mangue, crème glacée noix de coco, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€

  • Miss Hielo Banoffee: Composé d’une crème glacée banane, un coeur coulant dulce de leche et une crème chantilly légère glacée, glaçage croquant au chocolat au lait, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€

 

 

GRANDS GÂTEAUX SUR COMMANDE

Uniquement sur commande au moins 1 jour en avance. Nous n’avons pas de grands gâteaux disponibles en boutique car nous faisons tout hyper frais pour vous garantir le meilleur. Merci de votre compréhension. ❣️ 

  • Tarte choco-passion: Pate sucrée cacao, caramel fruit de la passion, ganache chocolat noir 66% Valrhona, crumble cacao croustillant, gel fruit de la passion. Jusqu’à 8 personnes
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

  • Cheesecake mangue passion*. Biscuit sablée, cheesecake fromage blanc Normand, mangue fraîche, crémeux passion, crème de vanille de Madagascar, crème légère mangue-passion. INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DECEMBR, 2020.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Tarte au citron. Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé, crumble croustillant.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

  • Pomme d’amour *: Biscuit croustillant, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc. 🌰
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Gourmandise chocolat*: Biscuit moelleux au chocolat, sabayon chocolat noir Valrhona, plaquettes de chocolat croustillants, crumble cacao et crème légère aux choix:  vanille de Madagascar ou tout chocolat ou praliné. INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Mille-feuilles au choix* INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE. Pâte feuilletée croustillante pur beurre décliné:
    • Crémeux Chocolat Valrhona- vanille de Madagascar
    • Praliné-vanille de Madagascar 🌰
    • Praliné- crémeux chocolat Valrhona 🌰
    • Mangue-passion-vanille de Madagascar
    • Chocolat-vanille de Madagascar et caramel coulant beurre salé
      • 4 personnes: 22 €
      • 6 personnes: 33 €
      • 8 personnes: 44 €
      • 10 personnes: 55 €
      • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.
Couronne de choux choco-vanille
  • Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ! INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE. (un choux individuel par personne) Un parfum par couronne parmi les suivants:
    • Chocolat-vanille de Madagascar
    • Paris Brest version Mi Cielo praliné-creme à la vanille de Madagascar 🌰
    • Praliné- crémeux chocolat Valrhona 🌰
    • Chocolat en différents textures
    • Mangue-passion-vanille de Madagascar
    • Chocolat-vanille de Madagascar et caramel coulant beurre salé
      • 4 personnes: 24€
      • 6 personnes: 36 €
      • 8 personnes: 48 €
      • 10 personnes: 60 €
Couronne de choux mangue-passion-vanille
  • Couronne de choux mangue-passion-vanille

INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.

Couronne de choux Paris Brest version Mi Cielo
  • Couronne de choux Paris Brest version Mi Cielo ou Praliné chocolat 

INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.

  • Mochaccino México. Fond de tarte au cacao, caramel au café bio du Mexique, biscuit moelleux imbibé au Café bio du Mexique, ganache au chocolat infusé au café, touche de chantilly légère, rochers croustillants.  Jusqu’à 8 personnes INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

  • Banoffee. Base de pâte sucrée au cacao, amandes grillées, éclats de chocolat au lait, confiture de lait, bananes fraîches et crème fouettée légère, noisettes caramélisées. 🌰  Jusqu’à 8 personnes. INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

  • La Perita: Pâte sucrée croustillante, frangipane aux amandes, crème légère cardamome et zeste d’oranges, poires fraîches pochées dans un vin chaud fruité, touche de confits d’agrumes et de framboise, rochers croustillants. 🌰 INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

 

  • Tarte tatin:Pommes Chantecler de Thierry Moll caramélisées au four, crème d’amande et noix, feuilletage croustillant, chantilly légère.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

 

 

Petite plaquette en chocolat “Joyeux anniversaire et prénom”: 2€

Options sans gluten

 Commande au moins 3 jours en avance.

  • Pomme d’amour *: Biscuit croustillant sans gluten, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc.🌰
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €
    • 10 personnes: 60 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 6 € la part.

  • Tarte au citron. Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé sans gluten, crumble croustillant sans gluten.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes.
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €

  • Gourmandise chocolat*: Biscuit moelleux au chocolat sans gluten, sabayon chocolat noir Valrhona, plaquettes de chocolat croustillants, crumble cacao et crème onctueux tout chocolat. INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €
    • 10 personnes: 60 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 6 € la part.

 

Mini choux/Mignardises

  • Mignardises: 2€ la pièce, commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. (Nous recommandons entre 2 et 3 mignardises par personne). INDISPONIBLE ENTRE LE 22 ET LE 31 DÉCEMBRE.
    • perle citron-menthe
    • perle passion-mangue
    • financier-crémeux praliné 🌰
    • moelleux chocolat-crème vanille de Madagascar
    • moelleux au chocolat- crémeux chocolat
    • pomme d’amour 🌰

  • Mini choux : 2€ la pièce. Commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. (Nous recommandons entre 2 et 3 mini choux par personne.). Parfums:
    • Chocolat-vanille de Madagascar
    • Mangue–passion- vanille de Madagascar 
    • Praliné-vanille de Madagascar 🌰
    • Praliné-chocolat Valrhona 🌰
    • Tout chocolat en différents textures
    • Caramel beurre salé- crème vanille de Madagascar
  •  

Pièce Montée façon MI CIELO:  Commande minimum de 30 mini choux. Nous vous prêtons un support en acrylique pour poser vos mini choux contre un chèque de caution de 75€.

    • Une couronne de choux et une petite plaquette avec message personnalisé sont incluses pour surmonter la pièce.
    • Le minis choux vous sont fournis en boîtes, doivent rester au réfrigérateur et êtres disposés sur le support au dernier moment.

 

 

TOUJOURS DISPONIBLE EN BOUTIQUE

Financier Nature 1,5€ pièce

Moelleux au chocolat sans lactose, sans gluten: 3,5€ pièce. (Ils se gardent une semaine) 3,5 € pièce

FRIANDISES

Nougats maison Stanislas. 120g.  6,30€ (fruits rouges, caramel beurre salé, chocolat orange, amandes).

Mi Cielo Rocks chocolat blanc, lait et noir 6,90€ (Ils se gardent pendant 1 mois ou plus au réfrigérateur)

Nougats Stanislas 8 pièces. (fruits rouges, amandes, praliné). 6,30€ 

CARAMELS/ CONFITURES

Dulce de leche. Pot 200 gr. 6,50€

Caramel Beurre salé. Pot 200 gr. 6,50€

 

Questions? Contactez-nous à  info@micielopatisserie.com ou par téléphone: 05.33.48.94.49

CONTACTEZ-NOUS

 

Spread the love