Grands Gâteaux SUR COMMANDE

Grands Gâteaux SUR COMMANDE

© Mi Cielo Pâtisserie 2021

 
13 Boulevard Pierre 1er • Bordeaux (Le Bouscat) • France • Tel: 05.33.48.94.49 •   info@micielopatisserie.com 

TOUS NOS GRANDS GÂTEAUX (à partir de 4 personnes) SONT FAITS UNIQUEMENT SUR COMMANDE SAUF NOS ENTREMETS MISS HIELO

Pour passer votre commande (au moins 2 jours en avance):

  • e-mail: info@micielopatisserie.com (Même lorsque la boutique est fermée, nous vous confirmons la bonne reception de votre commande).
  • Tél boutique: 05.33.48.94.49 (mercredi de 7h à 14h, jeudi au samedi de 7h à 18h et dimanche de 7h à 13h)
  • Les commandes sont à récupérer pendant les horaires d’ouverture de la boutique (mercredi de 10h à 14h, jeudi au samedi de 10h30 à 18h et dimanche de 10h à 13h)
  • Si vous avez besoin de récupérer votre commande avant 10h, n’hésitez pas à nous le demander
  • Nous sommes en mesure de réaliser uniquement les propositions de notre carte. Nous ne faisons pas des gâteaux “personnalisés” ni de number cakes.  Merci de votre compréhension.

Donnez-nous vos:

  • Nom complet
  • Numero de téléphone
  • Choix de gâteau(x)
  • Taille (pour 4, 6, 8…) 
  • Date et horaire approximatif pour la récupérer 

Notre carte est disponible ci-dessous.

ATTENTION: Suite à une grande demande, nous ne sommes plus en mesure de réserver des gâteaux individuels. Pour les individuels, il faut passer directement en boutique. MERCI!

🌰 = contient des fruits à coque

Miss Hielo (entremets glacés)

Attention: Oui, c’est comme de la glace. ❄️ ☺️ Nos entremets Miss Hielo se conservent UNIQUEMENT AU CONGÉLATEUR (jusqu’à un mois). Toujours disponibles en boutique et aussi sur commande.

  • Miss Hielo Caramelo: Mousse glacée chocolat noir Tonka, caramel coulant et noisettes croquantes, crème glacée noisette, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€

  • Miss Hielo Frambuesa: Mousse glacée framboise, coulis framboise-cassis, crème glacée vanille de Madagascar, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€ 

  • Miss Hielo Mango-Passion: Mousse glacée fruits de la passion, coulis de mangue, crème glacée noix de coco, biscuit croustillant. 🌰
    • Taille unique 6 personnes. Prix: 38€ 

 

GRANDS GÂTEAUX SUR COMMANDE

Uniquement sur commande au moins 1 jour en avance. Nous n’avons pas de grands gâteaux disponibles en boutique car nous faisons tout hyper frais pour vous garantir le meilleur. Merci de votre compréhension. ❣️ 

  • Maxi Fraise (Fraisier version Mi Cielo). NOUVEAUTÉ! Biscuit moelleux, crémeux fraise et fromage blanc, confit de  fraise, ganache montée chocolat blanc-basilic, fraises fraîches. Jusqu’à 8 personnes. 
    • 4 personnes: 23,20 € 
    • 6 personnes: 34,80 € 
    • 8 personnes: 46,40 € 

  • Cheesecake mangue passion*. Biscuit sablée, cheesecake fromage blanc Normand, mangue fraîche, crémeux passion, crème de vanille de Madagascar, crème légère mangue-passion.
    • 4 personnes: 23,20 € 
    • 6 personnes: 34,80 € 
    • 8 personnes: 46,40 € 
    • 10 personnes: 58 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,80€ la part.

  • Tarte au citron. Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé, crumble croustillant.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes. 
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €

  • Pomme d’amour *: Biscuit croustillant, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc. 🌰
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Gourmandise chocolat*: Biscuit moelleux au chocolat, sabayon chocolat noir Valrhona, plaquettes de chocolat croustillants, crumble cacao et crème légère aux choix:  vanille de Madagascar ou tout chocolat ou praliné.
    • 4 personnes: 22 €
    • 6 personnes: 33 €
    • 8 personnes: 44 €
    • 10 personnes: 55 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 5,50€ la part.

  • Banoffee. Base de pâte sucrée au cacao, amandes grillées, éclats de chocolat au lait, confiture de lait, bananes fraîches et crème fouettée légère, noisettes caramélisées. 🌰  Jusqu’à 8 personnes. 
    • 4 personnes: 23,20 €
    • 6 personnes: 34,80 €
    • 8 personnes: 46,40 €
Couronne de choux choco-vanille-caramel   Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ! (un choux individuel garni par personne avec plein textures)
  • Couronne de choux Chocolat-Vanille-Caramel: Crémeux intense chocolat Valrhona, crème  légère de vanille de Madagascar, plaquettes de chocolat croustillant, caramel beurre salé à l’intérieur.
    • 4 personnes: 24€
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €
    • 10 personnes: 60 €

Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ! (un choux individuel garni par personne avec plein textures)

Couronne de choux mangue-passion-vanille
  • Couronne de choux Mangue Passion: Crème mangue-passion, mangue fraîche, crème à la vanille de Madagascar,  plaquettes de chocolat croustillant
      • 4 personnes: 24€
      • 6 personnes: 36 €
      • 8 personnes: 48 €
      • 10 personnes: 60 €

Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ! (un choux individuel garni par personne avec plein textures)

Couronne de choux Paris Brest version Mi Cielo
  • Couronne de choux Paris Brest Mi Cielo: Crème praliné maison, praliné maison coulant à l’intérieur, crème à la vanille de Madagascar, noisettes caramélisées, plaquettes de chocolat croustillant  🌰
      • 4 personnes: 24€
      • 6 personnes: 36 €
      • 8 personnes: 48 €
      • 10 personnes: 60 €

Couronnes de choux… NOTRE SPÉCIALITÉ! (un choux individuel garni par personne avec plein textures)

Petite plaquette en chocolat “Joyeux anniversaire et prénom”: 2€

Options sans gluten

 Commande au moins 3 jours en avance.

  • Pomme d’amour *: Biscuit croustillant sans gluten, crème d’amandes cuite au four, pommes Chanteclerc du Lot-et-Garonne et framboises confites, crème vanille de Madagascar, gel intense framboise et crumble chocolat blanc.🌰
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €
    • 10 personnes: 60 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 6 € la part.

  • Tarte au citron. Crémeux au citron pressé main (sans traitements chimiques de notre producteur José), infusion menthe fraîche,  base de biscuit sablé sans gluten, crumble croustillant sans gluten.  (Produit phare de la maison) Jusqu’à 8 personnes. 
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €

  • Gourmandise chocolat*: Biscuit moelleux au chocolat sans gluten, sabayon chocolat noir Valrhona, plaquettes de chocolat croustillants, crumble cacao et crème onctueux tout chocolat.
    • 4 personnes: 24 €
    • 6 personnes: 36 €
    • 8 personnes: 48 €
    • 10 personnes: 60 €
    • * jusqu’à 20 personnes. 6 € la part.

Mini choux/Mignardises

  • Mignardises: 2€ la pièce, commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. (Nous recommandons entre 2 et 3 mignardises par personne).
    • perle citron-menthe
    • perle passion-mangue
    • financier-crémeux praliné 🌰
    • moelleux chocolat-crème vanille de Madagascar
    • moelleux au chocolat- crémeux chocolat
    • pomme d’amour 🌰

  • Mini choux : 2€ la pièce. Commande minimum de 15 pièces, et minimum 5 pièces par parfum. (Nous recommandons entre 2 et 3 mini choux par personne.). Parfums:
    • Chocolat-vanille de Madagascar
    • Mangue–passion- vanille de Madagascar 
    • Praliné-vanille de Madagascar 🌰
    • Praliné-chocolat Valrhona 🌰
    • Tout chocolat en différents textures
    • Caramel beurre salé- crème vanille de Madagascar
crédit photo: Olga Palet Photographe

Pièce Montée façon MI CIELO:  Commande minimum de 30 mini choux. Nous vous prêtons un support en acrylique pour poser vos mini choux contre un chèque de caution de 75€.

    • Une couronne de choux et une petite plaquette avec message personnalisé sont incluses pour surmonter la pièce.
    • Le minis choux vous sont fournis en boîtes, doivent rester au réfrigérateur et êtres disposés sur le support au dernier moment.

TOUJOURS DISPONIBLE EN BOUTIQUE

Financier Nature 1,5€ pièce

Moelleux au chocolat sans lactose, sans gluten: 3,5€ pièce. (Ils se gardent une semaine) 3,5 € pièce

FRIANDISES

Nougats maison Stanislas. 120g.  6,30€ (fruits rouges, caramel beurre salé, chocolat orange, amandes).

Mi Cielo Rocks chocolat blanc, lait et noir 6,90€ (Ils se gardent pendant 1 mois ou plus au réfrigérateur)

Nougats Stanislas 8 pièces. (fruits rouges, amandes, praliné). 6,30€

CARAMELS/ CONFITURES

Dulce de leche. Pot 200 gr. 7,90€

Caramel Beurre salé. Pot 200 gr. 6,50€

Questions? Contactez-nous à  info@micielopatisserie.com ou par téléphone: 05.33.48.94.49

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