Miss Summer


Miss Summer

Nous vous présentons notre éphémère: “Miss Summer”

Cette petite tarte est très spéciale pour nous. L’histoire commence par une belle après-midi d’été au cours de laquelle notre chef Diego a cueilli du sureau noir en pleine campagne bordelaise.

Chaque petit grain a été soigneusement trié a la main par l’équipe de Mi Cielo pendant un journée pour en tiré le meilleur.

Les baies les plus chanceuses, qui ont passé la sélection,  ont été doucement cuites avec juste un fond d’eau et une pointe de sucre.

Soyez l’un(e) des quelques privilégié(e)s a pouvoir goûter un dessert fait avec beaucoup d’amour, patience, passion et sureau sauvage!

Fraises fraîches françaises, sureau, vanille de Tahiti, base d’amande, biscuit croustillant.

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